Hos Martin Verden rundt

Syd-Europæisk Buffet

Udvalg af italiensk og spansk charcutteri

Små filo kurve med skaldyrs salat

Røget laks på pesto marineret spids kål

Marineret artiskok, solrørret tomat, oliven, aioli, marineret hvidløg

Ciabatta og foccasia brød

Rosmarin stegt okse filet med ratatuille

Rød pesto bagt kyllinge bryst med sommerkål og spinat

Små kartofler stegt i oliven olie med friske krydderurter

Bagte blomme tomater med petit hvidløg

Urte salat vendt i vinaigrette

Udvalg af smagsfulde sydlandske oste med syltede frugter

Lille peanutkurv med lime mousse og frisk frugt

Mexicansk buffet

Nachoes med ost

Kold mexico laks med chili på sprød salat med marineret skaldyr og lime

Majstortillas med marineret oksekød i strimler. Serveret med salsasauce og guarcemole

Grillet faijata kyllingebryst med chili og jalepenos på spicy saute

Stegte bønner i urter og hvidløgssauce

Tacoskaller med oksekødfyld med majs og ris

Hjemmelavet avocadodip med lime

2 forskellige salater med ranch dressing

Hjemmebagt brød med mexicanske krydderier og smør

Chili / Chokolade kage med sød salsa af bær

Græsk Buffet

Indbagte rejer serveret med hvidløgs mayonnaise

Græske kødboller serveret i krydret tomatsauce

Kyllingelår bagt med citron og rosmarin

Lammekølle fyldt med hvidløg, hertil små ristede kartofler vendt i rosmarin

Tærte, med spinat og tomat, gratineret med feta

Tatziki, med små pitabrød

Græsk salat med feta, oliven, agurk samt tomat

Mousse af græsk yoghurt, serveret med råsyltede ferskener tilsmagt med ouzo

Mad med omtanke

Hos Martin